FRIDAY - FLOWERDAY zum ersten Mal dabei!

Heute ist Freitag - das heißt: "Friday - Flowerday"! Die Idee stammt von Holunderbluetchen und sie lädt jeden, der möchte, dazu ein, seine Blümchen in der Vase zu zeigen. Da mache ich doch gerne mit, heute zum ersten Mal!

Da ich ja jeden Tag mit dem Seehund in Feld, Wiesen oder sonstwo unterwegs bin, habe ich zu dieser Jahreszeit wahnsinnig viele Gelegenheiten, bunte Naturschönheiten zu bewundern. Denn überall grünt und blüht es zauberhaft!

Gerne nehme ich mir dann auch mal die einen oder anderen Blümchen mit nach Hause. Dieses Mal habe ich mich für diese beiden weißen und lila Kandidaten entschieden. Es müsste sich dabei eigentlich um die Lila Flockenblume und um Schafgabe handeln, aber meine Hand würde ich dafür jetzt mal nicht ins Feuer legen.

Den Hund freut´s. Während ich pflücke, nutzt er die Zeit zum ausgiebigen Schnüffeln!

Zuhause habe ich die Blümchen dann einfach auf zwei hohe, sehr schlanke Vasen verteilt und auf´s Schränkchen gestellt. Ich finde, so kommen sie einfach besonders gut zur Geltung.

Als ich mit den gepflückten Wiesenblumen nach Hause kam, hat der Hanseat doch echt gesagt "Das ist doch kein Strauß, das ist ein ZUSTAND!" Frechheit! Unverschämtheit!
Aber ich glaube, jetzt, wo sie sich so elegant in den hohen Vasen präsentieren, muss er doch gestehen, dass sie einfach wunderschön aussehen ;)

So, das war er also, mein heutiger und erster Friday - Flower - Post! Und soll ich noch was verraten? Während des Schreibens sitze ich hier in die Decke gehüllt und mit Körnerkissen. Würden hier neben mir nicht diese schönen Sommerblumen stehen, würde ich behaupten, es ist Herbst!!!

HELDEN DES ALLTAGS (#2)

Es ist Dienstag - also der Tag, an dem die Alltagshelden bei roboti liebt geprisen werden!

Ich finde diese Idee soooo toll, denn es sind doch schließlich die kleinen Dinge, 

die das Leben schöner machen, ne?!? Und trotzdem finden sie meist so wenig Beachtung! DAS muss unbedingt auch bei mir geändert werden!

Mein heutiger Alltagsheld ist praktisch, farbenfroh, mutig mustergemixt und ein
häufiger Begleiter von mir:

Meine "Hüfttasche"

Warum ich sie so liebe? Nun, ich habe das Problem, dass ich immer sehr schnell Schmerzen im Schulter- und Nackenbereich bekomme, wenn ich Umhängetaschen trage. Deshalb ist diese Tasche perfekt für mich. Einfach um die Hüfte schnallen und schon kann ich sie den ganzen Tag mit umher schleppen. Alles Wichtige (wie Papiere, kleine Geldbörse, Handy, Taschentücher, Lippenstift, Kaugummis) passt hinein und kann in insgesamt 4 Reißverschlussfächern verstaut werden.

Gleichzeitig weiß ich mein Hab und Gut vor Taschendieben relativ sicher geschützt, da die Tasche so dicht am Körper ist und besonders die Innentasche zur Körperseite hin ist ein sicherer Aufbewahrungsort für die Papiere.

Gerade letzte Woche in Berlin war sie die perfekte Begleiterin. So hatte ich immer die Hände frei für meine Kamera :)

Aber auch, wenn ich mit dem Seehund unterwegs bin, erleichtert sie mir den Alltag. Mit dem Tier an der Leine (und womöglich noch der Kamera um den Hals) habe ich deutlich mehr Bewegungsfreiheit und muss mich nicht auch noch um eine Tasche kümmern, die mir immer von den Schultern rutscht.

So, jetzt habe ich aber genug geschwärmt. Gekauft habe ich sie übrigens letztes (oder schon vorletztes?) Jahr auf der Travemünder Woche an einem Stand. Die hatten ganz viele tolle Taschen in den unterschiedlichen Farben, Formen und Mustermixen in ihrem Angebot, leider weiß ich aber nicht mehr, wie sie heißen.

Und jetzt werde ich mal schauen, welche Alttagshelden die anderen so haben!




P.s: Habe ich eigentlich schon erwähnt, wie sehr ich diese Tasche liebe???  ;)

BERLINER SOMMER #1

3 Tage haben wir letzte Woche in Berlin verbracht. Ich liebe Berlin. Der Hauptstadtflair liegt einfach immer in der Luft, es ist lebendig, es ist besonders - Berlin ist einfach eine coole Sau!

Was wir vorher nicht wussten: Auch Barack Obama + Familie hat seinen Berlinaufenthalt in dieser Zeit geplant. In unserer Hauptstadt ist ja immer was los - das kennt man, aber dieses Mal herrschte wirklich Ausnahmezustand. Viele Straßen, Orte und Plätze der Stadt (Brandenburger Tor, Regierungsviertel, Schloss Charlottenburg, Potsdamer Platz - im Prinzip ganz Mitte) waren zeitweise komplett abgesperrt, aber da wir ja schon öfters in Berlin waren und eh geplant hatten, uns dieses Mal die Stadtteile Prenzlauer Berg, Friedrichshain und Kreuzberg mal genauer "vorzunehmen", juckte uns das wenig!

Unser Hotel war in Wedding. Somit bot es sich am ersten Tag nach dem Einchecken an, erst einmal zu Fuß Richtung Prenzlauer Berg loszuziehen.

Über den Schwedter Steg sind wir in den Mauerpark gelangt - und waren total begeistert! Super schön, da kann man gut und gerne einige Stunden verbringen, besonders bei einem so Topp-Sommerwetter wie wir ihn hatten. Sonnige Plätzchen, Tiere, schattige Stellen zwischen den zahlreichen Bäumen und im Birkenwäldchen. Aber am allerallerschönsten war das blau-lila Blütenmeer, das weite Teile des Parks durchzog. Der (Zier)Salbei blühte in voller Pracht und gab sein Bestes! 

Am anderen Ende des Parks sind wir dann an der Bernauer Str / Eberswalder Str. wieder rausgekommen und sind die Oderberger Straße und umliegenden Straßen entlang geschlendert. Viele einladende Cafés und nette kleine Geschäfte erwarteten uns dort.

Ganz in der Nähe der Zionskirche haben wir noch einen Photoautomaten entdeckt und 2€ für mal etwas andere Bilder investiert. Und gegen der Erwartung des Hanseaten kamen nach etwas Wartezeit auch tatsächlich die Fotos heraus :) Auf jeden Fall eine lustige Erinnerung.

Mit der U-Bahn (die Füße waren mittlerweile doch recht platt und die Hitze tat ihr Übriges) sind wir dann schließlich von der Station Bernauer Str zurück zum Hotel nach Wedding gefahren.

Fazit des ersten Tages:

Hotel super (Zimmer übrigens hinter 2 Häuserreihen zum Innenhof hin gelegen - ich habe noch nie so ruhig in Berlin geschlafen ;)

Prenzlauer Berg ist topp - hat sich auf jeden Fall gelohnt, den Stadtteil mal näher unter die Lupe zu nehmen und zu Fuß zu erkunden!
Viele sehenswerte Plätzchen dort und wenn man genau hinschaut, kann man viel entdecken!

Wenn ich an diesen Tag zurück denke, würde ich morgen am liebsten gleich wieder hinfahren!




Für die nächsten Tage habe ich geplant, noch ein bißchen was über Kreuzberg und Friedrichshain zu posten. Außerdem werde ich noch einmal berichten, in welchen netten Cafés und Restaurants wir uns so gestärkt haben und vor allem berichten, wie es dort gluten- und milchfrei - technisch so aussah!

SIEBEN - SACHEN - SONNTAG #1

Heute nehme ich zum ersten Mal am 7 - Sachen - Sonntag teil, nachdem ich bisher immer nur bei anderen geluschert habe. Die Idee stammt von Frau Liebe und nun folgen 7 Bilder von 7 Sachen, die ich am heutigen Sonntag (mit meinen Händen) gemacht habe:

Erdbeeren gewaschen, püriert und zusammen mit anderen Zutaten zu Eis verarbeitet.

Einen Rhabarberkuchen gebacken, bevor die Rhabarberzeit 2013 vorüber ist.

Die verblühten Hornveilchen gegen frische Sommerblumen ausgetauscht.

Eine Zinkwanne mit Kies, Erde und Holzstangen vorbereitet und dann die Tomaten eingepflanzt.

Den Hanseaten tatkräftig bei einem Auftrag unterstützt (ok, die meiste Zeit dabei nur zugeschaut und den Sommertag an der Warnow sitzend genossen).

Steine & Hölzchen in die Warnow geworfen, damit der Seehund ihnen voller Freude hinterher schwimmen kann.

Beim Griechen an der Warnow noch eine Kleinigkeit zu Abend gegessen und dabei die zauberhafte Abendstimmung am Wasser genossen.

RHABARBERSIRUP - DIESES JAHR WAR ICH NICHT ZU SPÄT

Nachdem ich 2012 zu spät dran war, habe ich es dieses Jahr gerade noch vor´m Ende der Rhabarbersaison geschafft !  Bei Natalie habe ich dann gestern passenderweise noch ein Rezept für Sirup gefunden und so konnte ich heute los legen.

Einige Fläschchen sind es geworden und im Vorratsschrank verschwunden, aber mal abwarten, wie lange sie noch da sind ;) 

Das Rezept ist einfach und lecker!
Zusammen mit Mineralwasser und Eiswürfeln wird der Sirup zur erfrischenden Rhabarberschorle und somit zum perfekten Sommergetränk!

Ruck Zuck ist so´n Fläschchen leer  ;)

Als nächstes werde ich etwas Sirup mal in ein Gläschen Sekt einrühren. Stell´ ich mir auch lecker vor! Ha, dann werde ich dem Hugo mal ordentlich Konkurrenz machen!

BESUCH IN DEN ABENDSTUNDEN

Da habe ich nicht schlecht geguckt, als ich aus dem Fenster schaute und direkt in dieses zauberhafte Gesicht blickte:

Da schlenderte doch tatsächlich ein WASCHechter Waschbär bei eintretender Dämmerung auf unserem Carportdach herum! Schnell die Kamera geschnappt und raus in den Garten. Eigentlich habe ich gar nicht damit gerechnet, ihn noch zu "erwischen", aber irgendwie war er gar nicht so beunruhigt durch meine Anwesenheit und hat mich erst einmal ausgiebig betrachtet. Dann ist er aber doch in die andere Richtung verschwunden, so dass ich ihn nicht mehr sehen sondern nur noch sein Getrippel hören konnte. Kurz nachdem ich zurück im Haus war, ist er wieder aufgetaucht und hat eine Runde durch unseren Garten gedreht, einmal ums ganze Haus, bis er schließlich in den Büschen verschwunden ist.

Überrascht war ich echt von der Größe, ich dachte, Waschbären seinen kleiner (auf dem Foto sieht er auch kleiner aus, als er wirklich war).
Das schon einmal Waschären in unserem Stadtteil gesehen wurden, hab ich schon mal gehört, aber gesehen habe ich bisher keinen. Und dann bei UNS!
Bin ja mal gespannt, ob es ein einmaliger Besuch war oder ob wir ihn jetzt häufiger zu Gesicht bekommen!?! Wenn ich Pech habe, wird er wohl die Ernte in meinem Obst- und Gemüsegarten übernehmen :(

Auf jeden Fall ist die Liste, was Tierarten in unserem Garten angeht, nun wieder länger!

HELDEN DES ALLTAGS - MEIN ALLERERSTER ALLTAGSHELD

Immer dienstags ist bei roboti liebt der Tag, an dem die Helden des Alltags gepriesen werden. 

Ich finde diese Idee soooo toll, denn es sind doch schließlich die kleinen Dinge, 

die das Leben schöner machen, ne?!? Und trotzdem finden sie meist so wenig Beachtung! DAS muss nun unbedingt auch bei mir geändert werden.
Deshalb mache ich nun auch zum ersten Mal mit . . . . . . uuuuuund . . . . . . Tada . . . . . hier ist nun mein erster Alltagsheld:

Dieser Flaschenöffner leistet immer einen tollen Dienst, gerne mal zum Feierabend für ein kaltes Erfrischungsgetränk ;)  Und er ist nicht nur ein Flaschenöffner aus den 70ern, nein, er ist auch Heimat und Erinnerung! Vor seeeehr langer Zeit ist er mal als Geschenk bei meinem Großvater gelandet und vor ein paar Jahren hat er diesen dann an mich weiter verschenkt. 

Meinen lieben Opa gibt es nun leider nicht mehr, aber immer, wenn ich diesen Flaschenöffner in den Händen halte, denke ich an ihn und an meine Geburtsstadt! 

Deshalb ist er mein echter Alltagsheld!

KTVlenzen - EIN PAAR EINDRÜCKE

Ach ja, wie wahr, wie wahr!


Gestern fand in der Rostocker KTV das Stadtteilfest KTVlenzen statt. Ein guter Anlass, diesem Stadtteil mal wieder einen Besuch abzustatten. Ich mag es dort - immer wieder. Viele kleine, individuelle Geschäfte und nette Cafés sind dort zu finden, man begegnet Künstlern und Lebenskünstlern!

Irgendwie herrscht dort immer eine besondere Atmosphäre. Kein anderer Stadtteil in Rostock strahlt soviel Lässigkeit aus und das Leben dort findet gerne auf den Straßen und Höfen statt, nicht hinter verschlossenen Mauern.

Beim Stadtteilfest fasziniert mich immer, mit wieviel Liebe zum Detail jeder seinen Beitrag leistet. Hier hängen Luftballons im Baum, dort werden Waffeln vorm Schaufenster gebacken und verschenkt, an anderer Stelle können Mütter kostenlos aussortierte Kinderklamotten mitnehmen oder hübsche Wimpelketten werden über die Straße gespannt.
Egal, ob alt oder jung - man spürt, die KTVler lieben ihr Viertel!

Leider wirkte das Fest in diesem Jahr etwas geschrumpft, aber das tat der guten Stimmung keinen Abbruch.

Ein toller Tag - gute Stimmung, Sonnenschein und bestes Sommerwetter! Danke KTV, Du bist einmalig!

TOAST HAWAI - NUR OHNE HAWAI

Heute hatte ich Lust auf ein überbackenes Toast. Da mir aber die Zutaten für ein typisches Toast Hawai fehlten, musste ich improvisieren. Also nachgeschaut, was die Vorratskammer noch hergibt. Ein bißchen Auswahl war noch da und so habe ich zwei Varianten ausprobiert - einmal herzhaft, einmal süß. Et voilá!

Überbackene Toasts

Zutaten 

für "Variante herzhaft"                                                

Toastbrot (glutenfrei)               

Ziegenfrischkäse                      

Knoblauch                                 

Tomaten                                    

Zwiebeln                                   

Rucola                                       

Salz

Scheibenziegenkäse

für "Variante süß"

Toastbrot (glutenfrei)

Ziegenfrischkäse

Preiselbeeren (aus dem Glas)

Pfirsich

Erdbeeren

Scheibenziegenkäse

Tomaten, Zwiebeln, Pfirsiche und Erdbeeren in Scheiben schneiden. 

Die Toastbrote mit Ziegenfrischkäse bestreichen.

Herzhaft: Tomaten- und Zwiebelscheiben auf den Frischkäse legen, mit Salz und Knoblauch (entweder frischen, kleingeschnittenen oder granulierten) bestreuen. Darauf Rucola verteilen und zum Abschluss eine Scheibe Ziegenkäse obendrauf legen.

Süß: Preiselbeeren auf den Frischkäse streichen. Pfirsich- und Erdbeerscheiben darauflegen und zum Abschluss ebenfalls eine Scheibe Ziegenkäse.

Die Toasts in den heißen Backofen schieben und grillen. 

Nach etwa 10 Minuten (wenn der Käse geschmolzen ist und die Toasts schön knusprig sind) wieder aus dem Backofen holen - fertig!

herzhafte Variante

süße Variante

Die Toasts haben super geschmeckt und sind schnell gemacht. 

Bei der herzhaften Variante schmeckt es bestimmt auch gut, wenn der Frischkäse gegen Pesto (Achtung Allergiker: meist mit Parmesan) ausgetauscht wird.

Bei der süßen Variante weicht das Toast viel stärker durch als bei der herzhaften. Geschmeckt hat es trotzdem, aber vielleicht ist es einen Versuch wert, die Toastbrote vorzutoasten!?! Werde ich beim nächsten Mal einfach ausprobieren, denn diesen leckeren Snack gibt es sicher bald wieder!

MAGICAL MOMENTS HERE AND THERE

SONNE & MEER - WAS WILL MAN MEHR?

Der Sommer ist angekommen! Sonnenschein und T-Shirt-Wetter!

Da bleibt mal zu hoffen, dass er es sich gemütlich macht und ein bißchen länger bleibt!

Aber irgendwie ist die Freude auch getrübt, wenn ich daran denke, dass in anderen Teilen des Landes "Land unter" herrscht und Menschen gerade dabei sind, ihr Hab und Gut in den Wassermassen zu verlieren. Und viele nun nach 11 Jahren schon zum zweiten Mal! Unvorstellbar! Wie furchtbar schrecklich muss das sein!

Sonne und Meer - was will man mehr?

Schön wäre es, wenn es überall in Deutschland gerade so sein könnte wie hier!

BUNTER GARTENSALAT MIT TORTILLA-CHIPS & WARMEN ZIEGENKÄSE

Ganz spontan ist vor ein paar Tagen dieses wirklich leckere Abendessen entstanden. Frei nach dem Motto: Hunger - was haben wir noch so da?


Zutaten:

Salat und Kräuter nach Belieben (ich habe Rauke, Kresse, Petersilie, Schnittlauch verwendet)
Tomaten
Radieschen

Tortilla - Chips (nur gesalzen)
Balsamico-Creme
Ziegenkäse
Preiselbeeren (aus dem Glas)


Zubereitung:

Den Ziegenkäse zusammen mit den Preiselbeeren in feuerfeste Förmchen füllen, nach Belieben Kräuter drüber streuen und bei ca. 180 - 200°C in den Backofen stellen.

Den Salat, die Kräuter, Tomaten und Radieschen waschen sowie klein schneiden. Alles auf einem großen Teller anrichten.

Balsamico - Creme  über den Salat geben. Ich bin dieser Balsamico - Creme aus diesen kleinen Drückfläschchen momentan verfallen - die ist einfach so lecker! Natürlich kann man sich aber auch schnell selbst einen Dressing anrühren.

Die Tortilla - Chips richtet man am besten in einem Extraschälchen an. Zur Deko habe ich den Salat damit garniert, allerdings werden sie so doch sehr schnell weich, was wiederum schade ist, da gerade dieses Knusprige zum Salat und weichen Ziegenkäse die Mischung ausmacht!

Den Ziegenkäse aus dem Ofen nehmen und zum Salat servieren. Superlecker!


Bis auf die Tomaten und Radieschen habe ich übrigens alles an Salat und Kräutern frisch aus dem Garten reingeholt! Da schmeckt´s doch gleich noch mal doppelt so lecker :)

SCHNEE IM JUNI

Auch wenn das sommerliche Wetter weiter auf sich warten lässt, so schlimm ist es nun doch noch nicht! 

Also Entwarnung, das Einzige, was ich im Garten entdeckt habe, ist der Schneeball :)

So wunderschön!

Aber leider, leider ist es erst mal das letzte Foto vom Schneeball aus unserem Garten. Irgendein blödes Ungeziefer hat sich nämlich ausgerechnet  diesen hübschen Strauch als Hauptnahrungsquelle ausgewählt ... und anscheinend sind diese Viecher sehr hungrig! Komplett abgefressen! So haben wir ihn nun schweren Herzens bis kurz über den Boden abgeschnitten und hoffen einfach, dass er fleissig neu austreibt und nächstes Jahr verschont bleibt! 

HIRSE MIT RHABARBER

Ich hatte noch einiges an Rhabarber übrig, als ich die Erdbeer - Rhabarber - Streusel - Muffins gebacken habe. Was so spontan damit machen? Rhabarberkompott! Geht schnell und einfach.

Früher habe ich liebend gerne Grieß gegessen, besonders auch zu Rhabarber. Da Grieß aber idR aus Weizen besteht, ist das ja mittlerweile tabu für mich. Deshalb habe ich irgendwann Hirse für mich entdeckt - ein super Ersatz!

Und los geht´s:

Hirse mit Rhabarber

Zutaten:
Rhabarber
Wasser
Vanille
Zucker
Perlsago (z.B. aus Kartoffelstärke)

Hirse
Wasser
evtl. Honig


Zubereitung:
Den geschälten und kleingeschnittenen Rhabarber zusammen mit etwas Wasser in einem Topf aufkochen und dann auf kleiner Stufe köcheln lassen, bis der Rhabarber schön weich ist (ca. 10-15 Minuten). Zwischendurch umrühren nicht vergessen!

Etwas Vanille zum Rhabarber geben und mit Zucker süßen (Menge je nach persönlichem Geschmack). Dann soviel Perlsago hinzufügen, dass eine schöne Bindung entsteht.


Zwischenzeitlich die Hirse waschen (unbedingt mit heißem Wasser, damit sie nicht bitter schmeckt), Wasser zum Kochen bringen. Die Hirse im kochenden Wasser zubereiten (je nach Hirseart und Anleitung).

Die fertige Hirse kann bei Belieben noch mit etwas Honig gesüßt werden.

Hirse und Rhabarber anrichten - beides kann noch warm oder abgekühlt serviert werden!